Vişneli Pasta Tarifi

Vişneli Pasta Tarifi

Vişneli Pasta Tarifi

Vişneli Pasta Tarifi:

Malzemeler:
-3 adet yumurta
-1 su bardağı toz şeker
-2 çorba kaşığı kakao
-1 paket kabartma tozu
-1 limon kabuğu rendesi
-2 su bardağı un.

Kreması için:

-3 su bardağı süt
-1 su bardağı toz şeker
-4 çorba kaşığı un
-1 paket vanilya
-1 paket bitter çikolata
-1 çorba kasesi vişne
-1 paket toz şanti
-1 su bardağı süt.

Yapılışı:

Karıştırma kabının içine yumurtayı kırıp toz şekeri döküyoruz. Mikserle karıştırarak köpürtüyoruz. Kakaoyu, limon kabuğu rendesini ilave edip karıştırmaya devam ediyoruz. Üzerine unu, kabartma tozunu tel süzgeçten eleyerek ilave ediyoruz. Tahta kaşıkla karıştırıp pasta çemberinin içerisine döküp inceden ısıtılmış 170 derecelik fırında 30-40 dakika pişiriyoruz. Bir tencereye süt, şeker, un, vanilya koyup ocağa alıyoruz.  Çırpma teliyle kaynayana kadar karıştırıyoruz. Kaynadıktan sonra tahta kaşıkla karıştırmaya devam ediyoruz. Soğumaya bırakıyoruz. Soğuyunca pasta kekini üç kat olarak kesiyoruz. Bir kase içerisine şanti ile sütü koyup mikserle karıştırarak köpürtüyoruz. Geniş bir tabağın içerisine kestiğimiz pasta kekini koyuyoruz. Birinci kata daha önceden hazırladığımız bir çay bardağı sepeti içe bölüp ilk kata fırça yardımıyla sürüyoruz. Üzerine kremayı döküp yayıp biraz şantiden sürüp çikolata ve vişne tanelerinden koyuyoruz ve ikinci katı yerleştiriyoruz. Aynı işlemi diğer katlara da uyguluyoruz. En üste koyacağımız keki de şerbetle yumuşatıyoruz. Pastamızın her tarafını şantiyle sıvayıp kapatıyoruz. Üzerine vişne taneleri ve çikolata koyup süslüyoruz. Buzdolabında 2 saat beklettikten sonra servis yapıyoruz.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir