Kesme Kurabiye Tarifi

Kesme Kurabiye Tarifi

Kesme Kurabiye Tarifi

Kesme Kurabiye Tarifi:

Malzemesi:

-250 gram margarin
-1 çay bardağı süy
-1 adet yumurta
-1 paket kabartma tozu
-1 su bardağı pudra şekeri
-1 su bardağı kırılmış fındık veya ceviz
-Alabildiği kadar un.

Yapılışı:

Karıştırma kabına önce margarini alıyoruz. Parmaklarımızla biraz karıştırıyoruz. Daha sonra üzerine 2 su bardağı un, kabartma tozu, pudra şekeri, süt, yumurta koyup karıştırıyoruz. Şu an kadar koyduğumuz un yeterli gelmez ise hamurun ihtiyacı kadar unu yavaş, yavaş ilave ediyoruz. Hamurun kıvamı kulak memesi yumuşaklığında olacak.  Ceviz yada fındığı ilave edip biraz daha yoğururuz. Streç filmi veya naylon torbayı kesip tezgaha yayıyoruz. Hamuru yumruk büyüklüğünde kesip önce tezgahta yuvarlıyoruz. Kestiğimiz hamuru streçin içine alıp sarıyoruz. Üzerine bastırarak kare şeklini almasını sağlıyoruz. Derin dondurucuda 1 saat bekletiyoruz. Streçi çıkarıp istenilen kalınlıkta kesip 170 derecelik fırında pişiriyoruz.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir