Acı badem kurabiyesi Tarifi

Acıbadem-Kurabiye-Tarifi

Acıbadem-Kurabiye-Tarifi

 

Acı badem kurabiyesi Tarifi:

Malzemeler:

-4 adet yumurta beyazı
-1,5 su bardağı toz fındık
-1 su bardağı toz şeker
-1 tatlı kaşığı limon suyu.

Yapılışı:

Toz fındığı toz şekeri ve yumurta beyazını rahat karıştırabileceğimiz bir tencereye alıyoruz. Kısık ateşte sürekli karıştırarak toz şekerin erimesini sağlıyoruz. Ocaktan almadan önce limon suyunu koyup, biraz daha karıştırıyoruz. Harcımızı tezgahın üzerine döküyoruz. 10 dakika kadar soğumaya bırakıyoruz. Soğuduktan sonra orta yumuşaklıkta olacak şekilde karıştırıyoruz ve düz şanti torbasına dolduruyoruz. Fırın tepsisine yağlı kağıdı yayıp üzerine acı bademi kurabiyesi hamurunu sıkıyoruz. Önceden ısıtılmış 150 derecelik fırında yaklaşık 20-25 dakika kadar pişiriyoruz. Kurabiyeleri yağlı kağıttan ayırmak için, ters çevirip fırçayla su sürüyoruz. Böylece kolayca ayrılmasını sağlıyoruz.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir